В пятницу, 16 марта, фермеры и рестораторы региона обсудили вопросы сотрудничества. Во встрече принял участие первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области Борис Шемякин.
Речь шла о расширении поставок предприятиям общественного питания региона рязанской продукции.
Как было отмечено, на сельскохозяйственном форуме в Краснодаре Президент РФ Владимир Путин поставил задачу по дальнейшему развитию фермерства, расширению рынков сбыта продукции внутри страны и за ее пределами. В Рязанской области уделяется большое внимание поддержке хозяйств малых форм и укреплению кооперации. В последнее время появился ряд перспективных агропредприятий, выпускающих высококачественную продукцию, в том числе уникальную, что является хорошим условием для создания гастрономического бренда региона «Кухня Рязанского края». Это положительно скажется на имидже Рязанской области, послужит привлечению туристов.
Для создания бренда будет проведен конкурс среди ведущих шеф-поваров региона и выбраны продукты, из которых будут разработаны эксклюзивные блюда.