Статистики посчитали, во сколько обойдется приготовление окрошки рязанской семье.
Рецепт рассчитан на четыре порции. Кстати, впервые рецепт окрошки был приведет в 1790 году. В книге «Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха» было написано так: «искрошить разных жаркихъ мясъ, съ лукомъ, огурцами и сметаною, и посоля налить квасомъ».