Шиловское предприятие выращивает до 15 тонн грибов в месяц. Об этом сообщает издательство «Пресса».
ООО «Сельское грибное хозяйство» открылось в селе Инякино Шиловского района в 2016 году. На предприятии есть специальные приборы, регулирующие температуру и влажность воздуха, иногда включается механизм образования тумана, рассказывает директор Екатерина Бурлакова.
Общая площадь грибных камер — 800 квадратных метров. В следующем году планируется расширение. Сейчас в месяц выращивается до 15 тонн грибов. В этом году увеличился ассортимент продукции: освоили производство грибной икры и маринованных вешенок.
Рязанское предприятие высоко оценили на Международных выставках. На данный момент ведутся переговоры на поставку продукции в крупную федеральную сеть.