Варёная куриная кожа может нанести вред здоровью человека. Об этом заявил диетолог Михаил Гинзбург в беседе с NEWS.ru.
Врач посоветовал перед приготовлением курицы срезать кожу. Специалист призвал не употреблять её в пищу, так как в коже накапливаются вредные вещества, которыми кормили птицу.
«Если сравнивать кожу и мясо курицы, то в коже больше жира и холестерина», — подчеркнул диетолог.