Диетолог Марият Мухина высказалась о последствиях чрезмерного употребления пельменей. По её словам, увлечение этим популярным блюдом может привести к набору веса, повышению уровня холестерина и увеличить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза.
Пельмени, как отмечает специалист, представляют собой удобное и универсальное блюдо, обеспечивающее организм белками, жирами и углеводами. Сочетание мясной начинки и теста позволяет быстро утолить голод и согреться. Однако регулярное употребление пельменей может негативно отразиться на здоровье.
Мухина рекомендует ограничить потребление пельменей до двух раз в неделю, при этом порция не должна превышать 150 граммов. Для улучшения пищеварения она советует добавлять к пельменям около 200 граммов овощей, которые обеспечат организм необходимыми пищевыми волокнами. В качестве заправки диетолог предлагает использовать нежирную сметану или ограничиться двумя чайными ложками майонеза.
Кроме того, Мухина предостерегает от выбора слишком жирных сортов мяса для начинки, так как это может способствовать повышению уровня холестерина и в будущем привести к серьезным проблемам с сердечно-сосудистой системой.