Какая Масленица без блинов? Как снизить калорийность главного атрибута праздничного угощения в беседе с NEWS.ru рассказала диетолог Елена Соломатина.
По словам специалиста по правильному питанию, сами по себе блины являются высококалорийным продуктом, но правильно подобранная начинка может снизить вред этого блюда.
«Полезными будут блины с капустой, грибами, морковью, главное, не с крахмалистыми овощами. Можно добавлять фрукты, например, несладкие яблоки», — пояснила Елена Соломатина, добавив, что прекрасно подойдёт в качестве начинки вишня, голубика, черника или ежевика.
Также специалист посоветовала готовить блины на Масленицу с жирной рыбой для восполнения запаса витамина D в организме.
