Терапевт и гастроэнтеролог Сергей Лопатин предупредил о потенциальных рисках для здоровья, связанных с привычкой есть слишком быстро. Об этом он рассказал в интервью изданию «Доктор Питер».
По словам Лопатина, одним из первых негативных последствий быстрого питания является вздутие и чувство тяжести в животе. Врач объяснил, что если человек не уделяет достаточно времени на пережевывание пищи и стремится как можно быстрее ее проглотить, это вынуждает желудок активнее вырабатывать соляную кислоту и ферменты, что в свою очередь замедляет процесс пищеварения. В результате возникают вздутие, дискомфорт и тяжесть.
Кроме того, быстрое питание может привести к заглатыванию большого количества воздуха, что впоследствии вызывает отрыжку и метеоризм. Лопатин также отметил, что такая манера питания может способствовать развитию изжоги и увеличению веса.
