Рязаньстат опубликовал информацию о производстве колбас, рулетов и паштетов в регионе. Данные представлены за период с января по ноябрь 2025 года.
Аналитики выяснили, что лидерами по объёму производства стали мясные полуфабрикаты, которые составляют 85% от общего выпуска. В то же время варёная колбаса занимает 8%, а копчёные изделия и запечённая кулинария из мяса и птицы — по 3%.
Производственные объёмы колбасных изделий в регионе увеличились на 37%, а продукция из мяса и птицы показала рост на 25%. В целом, предприятия региона изготовили около 13 тысяч тонн колбас, рулетов и паштетов.
