На рязанском предприятии ООО «Союзптицепром» нашли более тонны просроченного мяса. Об этом сообщает региональный Россельхознадзор.
Специалисты провели внеплановую проверку в отношении предприятия.
В результате были выявлены грубые нарушения:
- хранение обезличенной просроченной продукции весом 1100 килограммов;
- отсутствие контроля температурного режима в холодильниках и производственных помещениях;
- скопление мух и недостаточная дезинфекция;
- отсутствие должного контроля за качеством уборки в помещения, мойки инвентаря, тары и оборудования;
- ненадлежащий производственный контроль изготовляемый и выпускаемой продукции из курицы и индейки;
- сколы плитки на стенах, очаги коррозии на металлическом оборудовании.
Собственник утилизировал более тонны просроченного мяса. Также организации суд назначил штраф в 50 тысяч рублей. Решение вступило в законную силу.
