Аналитики посчитали стоимость приготовления капустного салата в Рязанской области. Информацию опубликовали в сообществе Рязаньстат ко дню осеннего равноденствия.
Специалисты отметили, с давних времен на Руси после этого дня начинали делать заготовки на зиму.
Капустный салат готовили по рецепту из «Книги о вкусной и здоровой пище» издания 1937 года. Наши предки использовали в качестве ингредиентов капусту, лук, морковь, сок лимона, яблоки, подсолнечное масло, сахар и соль. По нынешним расценкам, капустный салат обойдется рязанцам в 61 рубль.
