В Рязани состоится гастрономический ужин ко дню рождения Есенина

В Рязани состоится гастрономический ужин ко дню рождения Есенина

В Рязани состоится гастрономический ужин Станислава Песоцкого, посвященный 125-летию со дня рождения С.А. Есенина. Об этом «МК в Рязани» сообщала бренд-шеф Алена Нефедова.

Мероприятие состоится 3 Октября в 18:00 в ресторане «Графин».

Автор идеи и организатор Алена Нефедова.

Станислав Песоцкий – адепт и популяризатор направления New Nordic, победитель и амбассадор России на международных гастрономических фестивалях Taste of Moscow, Taste the World Abu-Dhab­i, Omnivore Paris. Работал в Америке, стажировался в мишленовских ресторанах Норвегии, Швеции и Финляндии. 

Алена Нефедова отметила, что основой есенинского ужина станет локальный продукт в прочтении шефа.

Меню:

  • грибы и ягоды;
  • икра щуки с копченой сметаной и зеленым луком;
  • суп из сельдерея с еловым маслом и вяленой кониной;
  • окский судак с моченой репой и топинамбуром;
  • крем из ряженки со вкусом леса.

Приложением к блюдам будет ремесленный хлеб с ароматным маслом и четверговая соль. Предусмотрен винный аккомпанемент от управляющего винотекой SASHAWINE, кависта Артура Савина.

В программе вечера:

фортепиано: Леонид Великовский;

ведущая и стихи: Ангелина Дронова;

розыгрыш призов от партнеров;

фото: Гурген Вирабян и Алексей Бабкин.

Возрастное ограничение 21+. Стоимость посещения мероприятия составляет пять тысяч рублей. Бронирование по телефону: +7 4912 50 44 45.