Управление Россельхознадзора провело отбор проб колбасной продукции у девяти производителей Рязанской области за прошедший период 2025 года. Проверка качества и безопасности продукции осуществлялась как на мясоперерабатывающих предприятиях, так и в точках розничной торговли и социальных учреждениях.
Лабораторные анализы выявили, что не все образцы соответствуют требованиям технических регламентов, действующих на территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС). В ряде проб были обнаружены микробиологические загрязнения, а также наличие ингредиентов, не указанных в составе, включая соевые добавки и мясо птицы. Это вводит потребителей в заблуждение и нарушает обязательные нормы законодательства.
В связи с выявленными нарушениями были проведены выездные проверки недобросовестных производителей, по итогам которых виновные лица понесли административную ответственность. Общая сумма наложенных штрафов превысила 100 тысяч рублей. Кроме того, из оборота было изъято около 90 килограммов небезопасной колбасной продукции.
