В Рязани наблюдается рост цен на мясо и овощи, необходимые для приготовления борща. Динамику цен за год на основании данных Рязаньстата изучили журналисты ГТРК «Ока».
Стоимость одной тарелки борща в этом году составляет около 360 рублей, если использовать килограмм свинины на кости.
В этом году морковь подорожала с 50 до 60–70 рублей за килограмм. За картофель теперь просят 60 рублей, в то время как за мелкий картофель — 40 рублей за килограмм.
Продукты, входящие в традиционный борщевой набор, в этом году подорожали, причём по некоторым позициям рост составил до двух раз. Особенно заметно подорожание говядины — на 125 рублей, свёклы — на треть, картофеля — на 50%, а капусты — на 60%.
