Чавыча или королевский лосось признана самым полезным видом красной рыбы. Об этом сообщила врач-гастроэнтеролог Видновской больницы Минздрава Подмосковья Людмила Сухорукова в беседе с NEWS.ru. Она отметила, что этот вид рыбы богат полиненасыщенными жирными кислотами, которые оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и работу мозга.
По содержанию омега-3 чавыча занимает лидирующие позиции среди всех видов лосося. Она эффективно помогает в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и поддержании когнитивных функций, добавила Сухорукова.
Врач подчеркнула, что чавыча, обладая высоким содержанием витамина D и селена, играет важную роль в поддержании здоровья и укреплении костной системы. Кроме того, содержащийся в этой рыбе астаксантин обладает мощным антиоксидантным действием и помогает замедлить процессы старения.
