Раскрыты малоизвестные свойства подсолнечного масла. Незаменимый на кухне продукт является настоящей кладезью полиненасыщенных жирных кислот. Об этом заявила диетолог Кристина Войт в беседе с NEWS.ru.
По словам специалиста, растительное масло содержит витамины группы B и Е, необходимые организму микро- и макроэлементы: железо, калий, кальций, селен, магний, цинк.
«В подсолнечном масле также содержится около 5,0 мкг витамина K, он нужен для работы почек и обмена веществ в мышцах и соединительной ткани», — добавила Кристина Войт.
